Quatre Feuilles atelier ZENIBAKO ~カトルフィーユ アトリエゼニバコ~

長谷川 ぱんだ

屋号
Quatre Feuilles atelier ZENIBAKO ~カトルフィーユ アトリエゼニバコ~
所在地・活動拠点
小樽市銭函
事業内容
海の街「銭函」のパン屋さん。材料・製法にこだわり、マーガリン・ショートニング・イーストフードを使わない、美味しくて安心できるパンを提供しています。自慢のバゲット4種類をはじめ、銭函あんぱん、大人のクリームパン、希少な北海道産スペルト小麦を使ったパンも好評です♪焼きカレーパンはカレーパングランプリ2年連続金賞受賞!
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パンが好き過ぎてIT系OLからパン屋に転身しました。「パンだいすき」の3文字をとって「ぱんだ」です。パン屋激戦区と言われた札幌・円山で10年営業した後、この先40年の働き方&生き方を考えて、自分達のパワースポットである銭函に2020年に移転しました。小樽市で唯一人口が増えている今注目の銭函で、「海の街のパン屋」として長く愛されるオンリーワンのお店を目指して奮闘しています。
運営メンバーからひと言